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Brinde é um ritual em que uma bebida é tomada como uma expressão de honra ou boa vontade. O termo pode ser aplicado à pessoa ou coisa tão honrada, a bebida tomada ou a expressão verbal que acompanha a bebida. Assim, uma pessoa poderia ser "o brinde da noite", para quem alguém "propõe um brinde" para parabenizar e para quem uma terceira pessoa "brinda" de acordo.
O brinde, como descrito aqui, está enraizado na cultura ocidental, mas certas culturas fora dessa esfera têm suas próprias tradições, nas quais o consumo de uma bebida está ligado a idéias de celebração e honra. Enquanto o ritual físico e verbal do brinde pode ser elaborado e formal, levantar o copo em direção a alguém ou algo e, em seguida, beber é essencialmente um brinde também, sendo a mensagem de boa vontade para com a pessoa ou coisa indicada.